Mezcla entre cebolla, cilantro y diferentes especias siendo el jalapeño verde el principal atributo de esta salsa picante.

El sabor a vegetal y herbáceo da un perfil de acidez y picante interesante, combinado con el sabor del cilantro y la cebolla caramelizada, la salsa posee un toque de pasta de ají madurada la que le da un fondo de sabor fuerte, esta pasta de ají es rica en flavonoides que ayudan a prevenir la enfermedad coronaria, y contiene un compuesto natural, la capsaicina, que actúa como vasodilatador, mejorando el flujo sanguíneo y la oxigenación de los tejidos de los órganos. Por lo tanto, ayuda a mantener el corazón sano